Buzet

Buzet leži na severu Istre, na griču nad dolino Mirne in ob vznožju Ćićarije. Staro mestno jedro je ohranilo podobo utrjenega mesta z mestnimi vrati, palačami, cerkvami in razgledi proti dolini, novejši del pa se je razvil nižje ob prometnih poteh. Mesto je posebej znano po tartufih, saj so gozdovi ob Mirni eno glavnih rastišč belega in črnega tartufa v Istri. Uradni turistični portal zato Buzet predstavlja kot mesto tartufov, jeseni pa potekajo prireditve, posvečene tej gastronomiji. Iz Buzeta je mogoče zlahka obiskati Hum, Roč in trdnjavo Pietrapelosa, Ćićarija pa ponuja možnosti za pohodništvo in kolesarjenje. Lega na severu polotoka daje mestu drugačen značaj kot obalnim istrskim središčem: bolj se opira na gozdove, reko, srednjeveška naselja in gastronomijo notranjosti. Ob prvem obisku je najbolje združiti sprehod po starem mestu z izletom v dolino Mirne ali proti Humu in Roču, kjer se jasneje pokaže zgodovinska mreža majhnih utrjenih krajev. Višinska razlika med starim jedrom in dolino je posebej občutna pri dostopih do mestnih vrat in razglednih točk.

Buzet ima dva jasno različna obraza: zgodovinsko jedro na griču približno 150 metrov nad dolino Mirne in novejši del, ki se je razvil ob prometnicah ob vznožju. Ta navpični odnos je pomemben za ogled, saj se iz starega mesta pokrajina odpira proti dolini, Motovunštini in severni Istri, medtem ko je večina vsakodnevnih storitev nižje. Turistična skupnost Buzeta mesto močno povezuje s tartufi, kar izhaja iz gozdov ob Mirni, regionalna turistična skupnost pa poleg tega izpostavlja srednjeveški značaj mesta ter bližino Huma, Roča in trdnjave Pietrapelosa. Buzet zato ni le kraj za kratek sprehod po starem jedru: najbolje deluje kot izhodišče za povezovanje gastronomije, gričevnate pokrajine in manjših zgodovinskih krajev severne Istre.