Suza (Chorwacja)

Suza to baranjska wieś w gminie Kneževi Vinogradi, położona na południowych stokach Banskiego brda między siedzibą gminy a Zmajevacem. Miejscowość wyróżniają winnice, węgierskie dziedzictwo kulturowe, tradycja reformowana oraz gatory wykute w lessie. Piwnice Kolar przy szlaku winnym łączą salę degustacyjną, dwie ziemne piwnice winne, noclegi i kemping Suza Baranje. Kościół reformowany przy placu Ača Gedeona uzyskał obecny wygląd w 1869 roku i przypomina o wielowiekowej obecności wspólnoty reformowanej. O charakterze kulinarnym wsi decydują ryby słodkowodne i papryka: Kovač čarda serwuje paprykarz rybny oraz mniej typowe dania, takie jak skwarki z karpia, a Piroš Čizma oferuje perkelt z suma i čobanac z dziczyzny. Suzę najlepiej poznawać niespiesznie, spacerując między kościołem, uliczkami winnymi i piwnicami, po wcześniejszym umówieniu degustacji. Sąsiedni Zmajevac kontynuuje ten sam krajobraz surduków i gatorów, natomiast Kopački rit otwiera zupełnie inny świat dunajskich mokradeł. Ze względu na ograniczoną lokalną infrastrukturę samochód jest najpraktyczniejszy do połączenia tych punktów.

Suza należy do gminy Kneževi Vinogradi, a jej sześć ulic ciągnie się pod winnicami południowej strony Banskiego brda. Wieś jest częścią baranjskiego obszaru, w którym chorwackie i węgierskie nazwy, wiara reformowana oraz uprawa winorośli tworzą rozpoznawalną lokalną tożsamość. Gatory wykute w lessie nie są dekoracyjną scenografią, lecz piwnicami przystosowanymi do przechowywania wina, które w Suzie można poznać u rodziny Kolar. Główna oś wsi prowadzi w stronę Zmajevaca, dlatego oba obszary winiarskie naturalnie się łączą. Suza najlepiej odpowiada podróżnym zainteresowanym winem, architekturą wiejską i kuchnią Baranji.