Plešivica

Plešivica è un insediamento viticolo a sette chilometri da Jastrebarsko, ai piedi dell’omonima cresta alta 779 metri. I suoi pendii formano il caratteristico anfiteatro viticolo della zona di Jastrebarsko, mentre attraverso il paese e le colline circostanti passa la Strada del vino di Plešivica, aperta nel 2001. Vi operano una quarantina di viticoltori, con varietà come portugizac, plavec žuti, slatki zelenac e šipelj, oltre a chardonnay, riesling e pinot. Plešivica è anche un punto di partenza per camminare verso la cima della cresta e poi verso Japetić, la vetta più alta del Samoborsko gorje, a 879 metri. Sulla cima di Plešivica si trova una piramide panoramica, la cui prima struttura fu installata nel 1881; da qui il sentiero escursionistico di Jastrebarsko porta a Japetić in tre ore. Nel più ampio parco naturale sono conservati resti di fortificazioni medievali, tra cui Tuščak, Okić e Lipovec. Per arrivare con i mezzi pubblici è più pratico raggiungere prima Jastrebarsko, collegata a Zagabria dagli autobus; per gli ultimi sette chilometri fino a Plešivica occorre prevedere un trasporto locale, un taxi o un’automobile.

Plešivica è un villaggio e una regione viticola sui soleggiati pendii a sette chilometri da Jastrebarsko. Condivide il nome con la cresta alta 779 metri, mentre i vigneti sottostanti modellano il paesaggio ad anfiteatro per cui è nota la zona di Jastrebarsko. La Strada del vino di Plešivica è stata aperta nel 2001 e riunisce una quarantina di viticoltori; accanto alle varietà internazionali qui si conservano portugizac, plavec žuti, slatki zelenac e šipelj. Sopra i vigneti si alternano boschi e sentieri escursionistici, così l’identità enogastronomica del paese si unisce direttamente al carattere escursionistico del Samoborsko gorje. I resti di Tuščak appartengono a una serie di antiche fortificazioni nella più ampia area del parco naturale, insieme a Okić, Lipovec e Stari grad Žumberak.