Zmajevac

Zmajevac leži na obroncima Banskog brda u Baranji, a njegov najupečatljiviji krajolik nije trg nego mreža surduka — duboko usječenih putova uz koje se nižu gatori, tradicijski vinski podrumi ukopani u les. U njima se tijekom godine zadržava približno 12 do 15 °C, pa arhitektura sela izravno govori o čuvanju i proizvodnji vina. Tri vinska niza nude različite prizore: Ružina ulica okuplja više malih vinara, Katolički surduk povezuje podrume i restoran-vinariju Josić, a Reformatski ili Đački surduk počinje kod kalvinske crkve. Graševina je najraširenija sorta, dok pojedini zmajevački vinari njeguju i rjeđe zastupljenu plavu kadarku. Najbolji obilazak zato nije vožnja kroz selo, nego hodanje od crkve niz podrumske ulice uz unaprijed dogovorene degustacije. Vinski maraton 25. i 26. rujna 2026. pretvara iste surduke u pozornicu kušanja, glazbe i natjecateljskog obilaska podruma. Zmajevac ima ambulantu i ljekarnu s ograničenim radnim danima, dok su šire usluge dostupne u Kneževim Vinogradima i Belom Manastiru. Osijek je približno 36 kilometara južno, a za istraživanje baranjskih vinskih sela automobil ili bicikl praktičniji su od oslanjanja na rijetke lokalne veze.

Zmajevac je vinsko selo Banskog brda čiju prostornu strukturu određuju tri surduka s nizovima podruma ukopanih u les. Gatori nisu dekorativna kulisa: stalna temperatura od približno 12 do 15 °C omogućivala je preradu grožđa i čuvanje vina. U Ružinoj ulici djeluju vinari Čočić, Guštin, Majorić i Varga, Katolički surduk okuplja Čokot čardu, Josić i druge podrume, a Reformatski surduk polazi od kalvinske crkve. Taj spoj mađarske baštine, crkvenih točaka i živoga vinarstva razlikuje Zmajevac od ostalih baranjskih sela.