Sali

Sali ist ein Ort mit langer Fischertradition auf Dugi Otok und ein natürlicher Ausgangspunkt für den Naturpark Telašćica. Im Sommerkalender stechen die Saljske užance hervor, ein dreitägiges Fest, bei dem Tovareća mužika auftritt. Hinter der Siedlung liegt das Saljsko polje, ein alter Olivenhain mit bis zu 700 Jahre alten Bäumen, der zum botanischen Reservat erklärt wurde. Dieser Kontrast aus Hafen, Olivenhain und dem nahe gelegenen Telašćica bietet in Sali mehr als nur Baden. Im Ort können Fahrräder, Motorroller und Boote gemietet werden, was die Erkundung von Dugi Otok erleichtert. Bei einem ersten Aufenthalt lohnt es sich, Zeit für den Ort und den Olivenhain sowie weitere Zeit für Telašćica einzuplanen. Die Saljske užance 2026 fanden vom 7. bis 9. August statt.

Sali ist mit 726 Einwohnern (Volkszählung 2021) die größte Siedlung von Dugi Otok und das Verwaltungszentrum der Gemeinde mit 12 Siedlungen und 124,2 km². Hier wird seit tausend Jahren gefischt: Die älteste schriftliche kroatische Spur der Fischerei aus dem späten 10. Jahrhundert steht mit den Gewässern um Sali in Verbindung. Die industrielle Fortsetzung dieser Tradition ist die 1905 unter dem Namen Neptun gegründete Fabrik Mardešić; sie begann 1907 mit der Verarbeitung und arbeitete in den 1970er- und 1980er-Jahren in drei Schichten mit bis zu 400 Beschäftigten und Fischern. Der Kroatienkrieg brachte sie beinahe zum Stillstand, doch 2017 wurde sie vom französischen Unternehmen Chancerelle und dem kroatischen Unternehmen Pilchardus übernommen. Nach Investitionen in Millionenhöhe in die Modernisierung werden in Sali noch heute Fischkonserven für den Export hergestellt. Neben der Fischerei lebte der Ort jahrhundertelang vom Olivenanbau, und die Werft in der Bucht Sašćica setzt die maritime Tradition fort.